Le moyen le plus simple de Cuire Savoureux Aubergines au four farcies veau et mozzarella

Aubergines au four farcies veau et mozzarella. Retrouvez ma recette d'escalopes de veau farcies aux aubergines, mozzarella, tomates séchées et sauge. C'est encore un peu l'été dans nos cuisines avec les aubergines, encore de saison en ce mois d'octobre. Voici une recette très simple, goûteuse et rapide à réaliser.

Cette dernière est succulente avec de l'aubergine. Alliez les trois pour un plat réussi ! Voir la recette : Escalopes de veau farcies aux aubergines, mozzarella, tomates séchées et sauge Mon livre : Ajouter la recette Egouttez la mozzarella et coupez-la en tranches. Vous pouvez cuisiner Aubergines au four farcies veau et mozzarella using 12 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Aubergines au four farcies veau et mozzarella

1. C'est 1 de belle aubergine.
2. Vous avez besoin 300 g de veau.
3. Vous avez besoin 1 de oignon.
4. C'est 2 gousses de d ail.
5. Vous avez besoin 1 cuillère à café de d épices cajun.
6. Vous avez besoin 50 cl de bouillon de légumes (fait maison pour moi).
7. Préparez 1 de tomate.
8. C'est 2 de tomates cerises.
9. Préparez 200 g de mozzarella di buffala.
10. C'est de Sel poivre.
11. C'est 1 cuillère à soupe de d huile d olive.
12. C'est 1 de bouquet de persil.

Coupez les tomates cerise en deux et décorez-en les aubergines. Rincez les aubergines, retirez une lanière de peau dans la longueur en laissant. Ensuite, remplir les aubergines de la garniture obtenue. Poser les mozzarellas en dés sur le dessus.

Aubergines au four farcies veau et mozzarella étape par étape

1. Laver l aubergine la couper en deux ôter la pulpe et la couper en petits dés hacher le veau éplucher l’oignon l émincer éplucher l ail le presser ébouillanter la tomate la couper en morceaux hacher le persil.
2. Faire blondir dans une sauteuse l ail et l oignon dans l huile ajouter la tomate le veau et la pulpe d aubergine saler poivrer saupoudrer des épices cajun bien mélanger ajouter le bouillon porter à ébullition puis cuire à feu doux 20 minutes.
3. Ajouter la moitié du persil dans la sauteuse mélanger préchauffer le four à 200 degrés déposer les moitiés d aubergine dans un plat à gratin remplir les aubergines de farce couper la mozzarella en tranches les déposer sur les aubergines ajouter le restant du persil puis les tomates cerises enfourner pour 20 minutes.
4. C est prêt ! Bon appétit 😋.

Une fois que la mozzarella a fondu, les sortir du four et laisser refroidir. Déguster les aubergines farcies aux poulets et à la mozzarella. Les aubergines farcies à la Mozzarella …Un délice ! Avec ces deux préparations à base d'aubergines. En fait, j'avais sur le gaz, une belle casserole de sauce tomates du jardin qui mijotait, pour une recette de légumes au four. Ôter le pédoncule des aubergines et les couper dans la longueur.